Suhi stroj za zamrzavanje

A suhi stroj za zamrzavanje, poznat i kao smrznuti suhi stroj, uređaj je koji se koristi za uklanjanje vode iz materijala kroz postupak sušenja zamrzavanja. Ovaj postupak uključuje zamrzavanje materijala na niskim temperaturama, nakon čega slijedi primjena vakuuma da je led izravno iz čvrstog stanja na isparavanje, zaobilaženi su sušili, a to su, kao što su suše, sušile, taca Struktura i aktivnost materijala osjetljivih na toplinu dok proširuju svoj rok trajanja. Sposobnost održavanja niskih temperatura i stvaranja visokog vakuumskog okruženja presudna je za učinkovito sušenje smrzavanja, osiguravajući uklanjanje vode bez oštećenja integriteta materijala.

Princip rada suhih zamrzavanja temelji se na tehnologiji hlađenja i sušenja. Koristi rashladno sredstvo za razmjenu topline s predmetom ili zrakom koji je potrebno osušiti i hladi vlagu u predmetu ili zraku ispod točke zamrzavanja, čineći ga kondenzacijom u kristale leda. Nakon toga, sustavom puhanja ili vakuuma, kristali leda su sublimirani ili ispareni kako bi se postigla svrha sušenja.

Probiotici su mikroorganizmi koji su korisni za ljudsko zdravlje i često se koriste za poboljšanje crijevne flore. Tehnologija mekroenkapsulacije može pomoći u zaštiti bakterijskih sojeva, produljenju vremena za opstanak u tijelu i učiniti ih manje osjetljivim na inaktivaciju zbog utjecaja vanjskog okruženja. je vrlo dobra kombinacija tehnologije mikrokapsulacije i sušenja smrzavanjem, dokazuje da su bakterije i dalje biološki aktivne nakon što su ugrađene i osušene, otvarajući nove mogućnosti u području tehnologije fermentacije i transformacije hrane.

Zamrzavanje, također poznato kao sušenje smrzavanja, vrlo je svestrana metoda dehidracije koja se često koristi za očuvanje mikroorganizama, hrane ili lijekova, poput lijekova na bazi proteina. Kombinira zamrzavanje i sušenje u jednom jedinstvenom operaciji za stvaranje visokokvalitetnog suhog proizvoda.

Sušenje smrzavanja često se koristi za očuvanje mikrobnih kultura jer ima prednosti koje se ne može zanemariti: praktičnost skladištenja i povećana mogućnost slanja mikroorganizama. U dodatku, rezultirajući proizvod zahtijeva samo minimalno održavanje, kulturni medij ne zagađen tijekom skladištenja, a mikroorganizmi mogu ostati duže vrijeme.

Međutim, poznato je da je tehnologija sušenja zamrzavanja kritična za mikroorganizme jer ima negativan utjecaj na njihovu održivost i fiziološki status. Stope preživljavanjaMrobnog preživljavanja razlikuju se ovisno o metodi i organizmu; međutim, razine održivosti značajno su niže nego u skladištu tekućih dušika. Promatrano je opadanje ili je u neposrednoj mjeri u neposrednoj mjeri u neposrednoj mjeri u nekom; Neke nepovratne promjene u fizičkom stanju membranskih lipida tijekom procesa3,5. Da bi se taj učinak spriječio, skijano mlijeko, saharozu, glicerol, DMSO ili trehaloza često se koriste kao lioprotektivne tvari prije zamrzavanja ili zamrzavanja-drying1,3.

Izvješteno je da trehaloza ima zaštitne učinke na kvasce i bakterije u ekstremnim okruženjima kao što su sušenje, smrzavanje, osmotski stres i toplotni šok. Ovi zaštitni učinci povezani su s stabilizacijom membrane i očuvanjem aktivnosti enzima. Izvještene su da su u obzir upletene u obzir u odnosu na to da su umiješana u to što su upletena u proturnu ulogu u protivnoj ulozi u protivnoj ulozi u proturi u toj moloti. Više vanjskih vodikovih veza i druga izvješća vjeruju da ona tvori staklenu strukturu kako bi se osigurala fizička stabilnost.

In addition to fermentation processes or food transformation,microorganisms such as Saccharomyces cerevisiae or lactic acid bacteria are of great economic importance in the field of probiotic dietary foods and feed supplements.However,these applications require maintaining cell viability during storage.By combining granulation and freeze-drying techniques,dust-free particles of uniform size and composition can be obtained.Due to the higher particle surface area,the Proizvod će imati dobru protok čestica, lakše doziranje i bržu obnovu proizvoda. Utvrdite gornje izazove, sušenje zamrzavanja ostaje prikladna metoda očuvanja za kvasce, sporuliranje gljivica i bakterija jer se njihova dugoročna održivost općenito održava razumno dobro, a zahtjevi za skladištenje i raspodjelu su jednostavnih.

Stoga, ova primjena ima za cilj proizvesti granule Saccharomyces cerevisiae kao model mikroorganizma, koristeći inkapsulator b -390 kao granulator za istiskivanje ovjesa kvasca u tekući dušik kako bi se stvorilo sfere monodisperznih, a zatim koristeći zamrzavanje Lyivapor ° Lyze.

Mikročestice koje sadrže kvasac može se lako pripremiti pomoću granulatora mikrokapsule b -390 i smrzavaju se sušeni pomoću Lyovaportm l -200. Promjer mlaznica od B {3}} su 300 µm i 1000 µm, a diamori i dijamemeri, a diamori i 1000 µm, a diamori i 1000 µmMM-a i 1000 µMM-a, a diamori i 1000 µm, a diamori i 1000 µm, a diamimeri i 1000 µm, a diamori i 1000 µm, a diamori i 1000 µm, a diamori i dijamemori. Oblik zrnca nije se promijenio nakon sušenja smrzavanja. Čestice imaju dobru fluidnost, olakšavajući kontrolu doze, a brzo se otapaju nakon što su pomiješani s vodom. Mikroorganizmi sušeni bez slobodnih vitalnosti i dalje mogu održavati dobru vitalnost tijekom skladištenja i uspješno rasti nakon rehidacije.

U ovoj primjeni, kombinacija ugradnje granulacije i sušenja zamrzavanja pokazala je vrlo dobre eksperimentalne rezultate. To može otvoriti nove mogućnosti u područjima procesa fermentacije i transformacije hrane, olakšavajući kultivirane starterske kulture s lako kontroliranim i obnovljenim dopljenima i slobodnim polaganjima, mogu biti dobiveni i slobodni powdds, bez ikakvih protoka, bez ikakvih sredstava, bez ikakvih sredstava, bez ikakvih propisa, bez ikakvih propisa mogu biti dobivena dopljenika, a namirnica može biti dobivena u graničama, i slobodno se mogu dobiti, i slobodno se mogu dobiti, i ne mogu se pokrenuti. veličina i sastav.

 Uloga rashladnog sredstva

Da bi se postigao ciklus hlađenja: rashladno sredstvo je ključna tvar za postizanje hladnog ciklusa u sušilicama za zamrzavanje. U apsorbiranju topline u isparivaču, hladi komprimirani zrak, postižući tako svrhu uklanjanja vode.

Zaštita rashladnog sustava: Hlađenje također može igrati ulogu u zaštiti rashladnog sustava, učinkovito smanjujući stopu kvara i operativne troškove opreme.

 Radni proces rashladnog sredstva u smrznutoj sušilici

Postupak kompresije: Hladni kompresor udiše hladnoća (niska temperatura) rashladno sredstvo u isparivaču u cilindar kompresora, parka rashladnog sredstva se komprimira, a tlak i temperatura istovremeno rastu.

Proces kondenzacije: Para rashladnog sredstva visokog pritiska i visokotemperaturne rashladne sredstva pritisnuta je na kondenzator, u kondenzatoru, pare rashladnog sredstva s višom temperaturom i hladnom vodom ili zrakom s nižom temperaturom za izmjenu topline, toplinu rashladnog sredstva oduzme vodu ili zrak i sažeto, a parka hladnjaka postaje tekućina.

Postupak gassiranja: Ovaj se dio tekućine prenosi u ventil za ekspanzij, ventil za ekspanziranje ulijeva na nisku temperaturu i tekućinu niskog tlaka te u isparivač.

Proces isparavanja: Tekućina rashladnog sredstva s niskim temperaturama i niskog tlaka u isparivaču apsorbira toplinu komprimiranog zraka i isparava (obično poznata kao "isparavanje"), a komprimirani zrak kondenzira veliku količinu tekuće vode nakon hlađenja.

Ciklus proces: Para rashladnog sredstva u isparivaču usisava kompresor, tako da rashladno sredstvo dovršava četiri procesa kompresije, kondenzacije, gasa i isparavanja u sustavu, tvoreći ciklus.

 Zahtjevi za rashlađenu sušilicu za rashladno sredstvo

Dobre performanse razmjene topline: rashladno sredstvo mora imati dobre performanse izmjene topline kako bi se učinkovito apsorbirala toplina u komprimiranom zraku u isparivaču i ohladila komprimirani zrak.

Kemijska stabilnost: Rashladno sredstvo mora biti kemijski stabilno i neće reagirati kemijski s drugim tvarima u sustavu kako bi se osigurao stabilan rad sustava.

Zaštita okoliša: Poboljšanjem svijesti o okolišu, zahtjevi za zaštitu okoliša za rashladno sredstvo također postaju sve veće i veće. Zbog toga je pri odabiru rashladnog sredstva potrebno razmotriti je li štetno za okoliš.

Hlađenje rashladnog sredstva za zamrzivač je ključna komponenta rashladnog sustava, a njegove performanse izravno utječu na efekt hlađenja i energetsku učinkovitost zamrzivača. Slijedi detaljan uvod u stroj za zamrzivač:

Uobičajeni tipovi rashladnog sredstva

R22:

Visoka učinkovitost hlađenja, stabilan rad, uobičajeno je rashladno sredstvo u ranom suhom zamrzivaču.

Međutim, zbog svog većeg efekta staklenika i ozbiljnijeg utjecaja na okoliš, postupno se postupno ukida.

R404A i R507A:

Oboje su miješana rashladna sredstva, s izvrsnim performansama hlađenja i performansama zaštite okoliša.

Naširoko se koristi u mnogim novim suhim zamrzivačima.

R134a:

Ima nizak efekt staklenika i stabilne performanse hlađenja.

Koristi se u nekim vrhunskim suhim zamrzivačima.

CO2:

S karakteristikama nulte emisije i hlađenja visoke učinkovitosti, široko se koristi u hladnjacima od zelenog i niskog ugljika.

Pogotovo u slučajevima kada je potrebno zamrzavanje temperature ultra niske, hladnoća CO2 dobro se snalaze.

 

 

Život i održavanje rashladnog sredstva

01.

Održavanje života

Radni vijek trajanja rashladnog sredstva ovisi o brojnim čimbenicima, uključujući temperaturu okoline, učestalost upotrebe, kvalitetu proizvodnje opreme itd. Općenito govoreći, vijek trajanja rashladnih sredstava suhih hladnjaka je oko 8 do 10 godina, ali određeno vrijeme može varirati ovisno o stvarnoj situaciji.

02.

Održavanje

Kako bi se produžila radni vijek rashladnog sredstva i održavala performanse suhog zamrzivača, potrebni su redovito održavanje i održavanje. Uključujući provjeru propuštanja rashladnog sredstva, čišćenje kondenzatora, zamjenu filtra zraka itd.

Popularni tagovi: Suhi stroj za zamrzivač, Kineski proizvođači strojeva za zamrzivač, dobavljači, tvornica