Proizvodi / Sušilice zamrzavanjem

Način 1: Specifikacija

(1) Laboratorijska stolna vaga: liofilizirana težina 1,5-2 KG

Standardna/Ručna uvodnica/Više-razvodnik/Više-razdjelnik/T-okvir/Tlo/Mini

(2) Vertikalna laboratorijska vaga: liofilizirana težina 2 KG

Standardna/ručna uvodnica/više-razvodnik/više-razvodnik/T-okvir

(3) Znanstveno-istraživačka vaga: Zamrznuto-težina 3 KG

Standardna/ručna uvodnica/više-razvodnik/više-razvodnik/T-okvir

(4) Pilot vaga: liofilizirana težina 3KG-20KG

0.2m²/0.3m²/0.5m²/1m²/2m²

Način 2: Prilagodba

Molimo postavite ove specifikacije

(1) Liofilizirano-područje:

(2) Težina-osušene smrzavanjem:

(3) Zamrznut-osušeni uzorak:

(4) Temperatura hladnog trapa:

Oko 24 sata, uglavnom ovisi o sadržaju šećera i vode u voću.

Na primjer, zamrzavanje-sušenje jagoda obično traje 24 sata, a može potrajati i dulje za veće jagode. Za banane je potrebno oko 18 do 24 sata ako se od njih napravi čips od banane, odnosno 36 do 48 sati ako se od njih napravi banana u prahu. Za male jabuke, vrijeme-sušenja smrzavanjem je obično 24 do 36 sati, dok za veće jabuke može trebati više vremena.

Vrijeme potrebno za smrzavanje-sušenog voća u sušionici za zamrzavanje varira ovisno o nizu čimbenika, uključujući vrstu, veličinu i sadržaj vlage u voću, kao i performansama i parametrima sušionice za zamrzavanje. Općenito, proces sušenja smrzavanjem je postupno i sporo zagrijavanje od niske temperature i traje od nekoliko sati do desetak sati.

Imajte na umu da su ovo samo opća referentna vremena, a konkretno vrijeme-sušenja smrzavanjem treba odrediti prema stvarnom-osušenom proizvodu, učinku su-zamrzavanja i procesu-sušenja zamrzavanjem. Osim toga, na izgled i kvalitetu liofiliziranog-proizvoda može utjecati ako temperatura raste prebrzo ili je previsoka tijekom procesa liofilizacije-sušenja.

Sušenje-zamrzavanjem materijala sa strojem za sušenje zamrzavanjem obično uključuje nekoliko ključnih koraka. Iako određeni broj koraka može malo varirati ovisno o vrsti zamrzivača za sušenje i materijalu koji se obrađuje, opći pregled procesa uključuje sljedeće:

Prethodni-tretman:Ovaj korak uključuje pripremu materijala za-sušenje smrzavanjem. To može uključivati ​​pranje, rezanje ili mljevenje materijala kako bi se osiguralo ravnomjerno sušenje.

Smrzavanje: Materijali se hlade ispod svoje eutektičke točke (najniža temperatura na kojoj će čvrsti materijali postojati u ravnoteži sa svojom parom) kako bi se formirali čvrsti kristali leda. Ovaj postupak smrzavanja ključan je za učinkovito sušenje smrzavanjem-.

Primjena vakuuma:Nakon što se materijali zamrznu, vakuum se primjenjuje na komoru za sušenje smrzavanjem. Time se uklanja zrak i stvara okruženje-niskog tlaka, neophodno za proces sublimacije.

Sublimacija (primarno sušenje): Sublimacija je proces promjene leda izravno iz krutog u paru bez topljenja. Primjena topline pod vakuumom uzrokuje sublimaciju leda u materijalima, ostavljajući za sobom poroznu, osušenu strukturu.

Desorpcija (sekundarno sušenje):Ovaj korak uklanja svu zaostalu nevezanu vodu iz materijala. To uključuje daljnje zagrijavanje pod vakuumom kako bi se otjerale sve adsorbirane molekule vode.

Brtvljenje i skladištenje:Nakon završetka procesa sušenja, materijali se obično zatvaraju u-spremnik otporan na vlagu kako bi se spriječila ponovna apsorpcija vlage iz atmosfere.

Važno je napomenuti da svaki korak zahtijeva pažljivo praćenje i kontrolu kako bi se osigurali optimalni uvjeti-sušenja zamrzavanjem. Stroj za sušenje zamrzavanjem obično ima kontrole za temperaturu, razinu vakuuma i druge parametre koje je potrebno prilagoditi na temelju specifičnih materijala koji se obrađuju.

Osim toga, vrijeme potrebno za svaki korak može varirati ovisno o vrsti materijala, njegovom početnom sadržaju vlage i specifičnim uvjetima-sušenja zamrzavanjem. Stoga se preporučuje da slijedite upute proizvođača ili se posavjetujete sa-stručnjakom za sušenje smrzavanjem kako biste osigurali uspješno sušenje smrzavanjem-vaših materijala.